简介
    江苏省食品质量安全与营养功能评价重点建设实验室成立于2016年12月，该实验室位于码头镇淮安国家农业科技园区。本实验室依托淮阴师范学院生命科学学院和淮安市食品组分与功能食品重点实验室建设。实验室占地面积6000多平方米，设有食品实训中心、食品专业基础实验室、办公室和多功能厅。实验室主要针对江苏省苏北地区食用农产品生产加工及供应链中对人畜和生态环境有毒有害的化学或生物污染物开展食品安全风险评估、食品安全风险监测与控制以及食品营养与功能评价。
    实验室拥有一批从事食品安全风险评估、食品质量与安全控制、食品营养与功能评价领域的专业技术人才。三年建设期内，共承担国家基金、省基金、省高校重大项目、国际合作以及横向项目共38项，到账经费1007.69万元，其中纵向经费663.83万元，国际合作经费81.7万元，横向经费262.16万元。发表SCI、EI论文61篇，其中SCI一区3篇，二区27篇，单篇最高影响因子达到8.519，单篇最高他引次数36，人均论文数2篇/人；申请发明专利11项；获授权发明专利6项、实用新型专利8项、软件著作权5项；编制国家标准2项；获得国家基金9项、国家重大科技子课题1项、省基金2项、省高校重大项目5项、国际合作4项、横向项目15项、其他2项；研究成果获得中国商业联合会科技进步一等奖1项、二等奖1项，中国食品科技学会二等奖 1项，山东省科技进步三等奖1项，省优秀毕业论文二等奖1项、三等奖2项。

    开放要求
    实验室面向生物科学类、生物工程类、生物医药类研究生与本科生开放。

    主要专家
    洪法水教授
    胡卫成教授

    详细信息可以登陆官方网站查看
    http://spaq.hytc.edu.cn/