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王俊【江苏科技大学】
博士 江苏科技大学 蚕业研究所/生物技术学院 教授、博士生导师


简介          ∨
王俊
博士  江苏科技大学 蚕业研究所/生物技术学院 教授、博士生导师
办公地点:镇江市丹徒区江科大长山校区行政研发楼508
电话:0511-84448290
Email:wangjun@just.edu.cn
 
教育和工作背景

1996年09月—2000年07月  安徽农业大学 农产品贮藏与加工 学士
2000年09月—2003年06月  江苏大学 生药学 硕士
2006年09月—2009年12月  南京工业大学 制药工程 博士
2011年07月—2014年12月  江苏大学 博士后
2011年08月—2012年08月  美国华盛顿州立大学(Washington State University) 访问学者
2016年08月—2017年02月  德国格赖夫斯瓦尔德大学(University of Greifswald) 访问学者
 
学术奖项与荣誉

2010年  江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师
2014年  江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人
2015年  江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象
2018年  江苏省“333工程”第三层次培养对象
2018年  感动江苏教育人物——最美高校教师提名奖
2019年  江苏省高校“青蓝工程”优秀教学团队(负责人)
2019年  中国产学研合作创新成果优秀奖(1/7)
2020年  江苏省科学技术三等奖(3/7)
 
教学课程与成果
1、生物分离工程(本科)
2、生物转化与合成生物学、生物基产品工程(硕士)
3、江苏省教学成果(高等教育类)一等奖(3/10)、二等奖(3/7)
4、江苏省研究生教育改革成果二等奖(3/10)
 
研究方向与招生
1、生物学 生物催化(科学学位)
2、畜牧学 蚕桑资源利用(科学学位)
3、材料与化工 蚕桑资源生物转化(专业学位)
 
代表性论文(限15篇)
1. Yu-Rong Bian, Wen-Jing Li, Lian-Han Pan, Qiang-Min Peng, Shuai You, Sheng Sheng, Jun Wang*, Fu-An Wu. Sweet-flavored peptides with biological activities from mulberry seed protein treated by multifrequency countercurrent ultrasonic technology. Food Chemistry. 2022, 367: 130647.
2. Shuai You, Jing Li, Fang Zhang, Zhi-Yuan Bai, Saidi Shittu, Richard-Ansah Herman, Wen-Xin Zhang, Jun Wang*. Loop engineering of a thermostable GH10 xylanase to improve low-temperature catalytic performance for better synergistic biomass-degrading abilities. Bioresource Technology. 2021, 342: 125962.
3. Jin-Zheng Wang, Cheng-Kun Wu, Chen-Hai Yan, Huan Chen, Shuai You, Sheng Sheng, Fu-An Wu, Jun Wang*. Nutritional targeting modification of silkworm pupa oil catalyzed by a smart hydrogel immobilized lipase. Food & Function, 2021, 12: 6240-6253.
4. Cheng-Hai Yan, Xiao-Meng Xun, Jiao Wang, Jin-Zheng Wang, Shuai You, Fu-An Wu, Jun Wang*. An alternative solution for α-linolenic acid supplements: In vitro digestive properties of silkworm pupae oil in a pH-stat system. Food & Function, 2021, 12: 2428-2441.
5. Fan Zhang, Shuai You, Ting Huang, Jin-Zheng Wang, Lin-Lin Zhu, Bo Wang, Wang-Sheng Ye, Richard Ansah Herman, Heng Luo, Jun Wang*, Dual promoter strategy enhances co-expression of α-L-rhamnosidase and enhanced fluorescent protein for whole-cell catalysis and bioresource valorization. Science of the Total Environment. 2020, 722: 137865.
6. Wen-Jing Li, Xi Liu, Jin-Zheng Wang, Jin-Xian Wu, Sheng Sheng, Fu-An Wu, Jun Wang*. Synthesis and characterization of structural lipids with a balanced ratio of n-6/n-3 from mulberry seed oil and α-linolenic acid using a microfluidic enzyme reactor. Food and Bioproducts Processing. 2020, 120: 21-32.
7. Shuai You, Chen Xie, Rui Ma, Huo-Qing Huang, Richard Ansah Herman, Xiao-Yun Su, Yan Ge, Hui-Yi Cai, Bin Yao, Jun Wang*, Hui-Ying Luo*. Improvement in catalytic activity and thermostability of a GH10 xylanase and its synergistic degradation of biomass with cellulase. Biotechnology for Biofuels. 2019, 12: 278.
8. Zhao-Xin Liu, Shuai You, Bin-Ping Tang, Bo Wang, Sheng Sheng, Fu-An Wu, Jun Wang*. Inositol as a new enhancer to improve lipid accumulation and production in Schizochytrium sp. SR21. Environmental Science and Pollution Research. 2019, 26: 35497-35508.
9. Chang-Tong Zhu, Yi-Yuan Mei, Lin-Lin Zhu, Yan Xu, Sheng Sheng, Jun Wang*. Recombinant Escherichia coli BL21-pET28a-egfp cultivated with nanomaterials in a modified microchannel for biofilm formation. International Journal of Molecular Sciences. 2018, 19: 2590.
10. Fang-Qin Wang, Shu He, Chang-Tong Zhu, Ulrich Rabausch, Wolfgang Streit, Jun Wang*. The combine use of continuous-flow microchannel reactor and ionic liquid cosolvent for efficient biocatalysis of unpurified recombinant enzyme. Journal of Chemical Technology and Biotechnology. 2018, 93: 2671-2680.
11. Xin-Yi Shi, Tai-Ying Li, Min Wang, Wei-Wei Wu, Wen-Jing Li, Qiong-Ying Wu, Fu-An Wu, Jun Wang*. Converting defatted silkworm pupae by Yarrowia lipolytica for enhanced lipid production. European Journal of Lipid Science and Technology. 2017, 119: 1600120..
12. Jun Wang*, Xi Liu, Xu-Dong Wang, Tao Dong, Xing-Yu Zhao, Dan Zhu, Yi-Yuan Mei, Guo-Hua Wu*. Selective synthesis of human milk fat-style structured triglycerides from microalgal oil in a microfluidic reactor packed with immobilized lipase. Bioresource Technology. 2016, 220: 132-141.
13. An Gong†, Shuang-Shuang Gu†, Jun Wang*, Sheng Sheng, Fu-An Wu. A peculiar segmented flow microfluidics for isoquercitrin biosynthesis based on coupling of reaction and separation. Bioresource Technology. 2015, 193: 498-506. 
14. Jun Wang, Shuang-Shuang Gu, Hong-Sheng Cui, Xiang-Yang Wu, Fu-An Wu*. A novel continuous flow biosynthesis of caffeic acid phenethyl ester from alkyl caffeate and phenethanol in a packed bed microreactor. Bioresource Technology. 2014, 158: 39-47.
15. Na Pang†, Shuang-Shuang Gu†, Jun Wang*, Hong-Sheng Cui, Fang-Qin Wang, Xi Liu, Xing-Yu Zhao, Fu-An Wu. A novel chemoenzymatic synthesis of propyl caffeate using lipase-catalyzed transesterification in ionic liquid. Bioresource Technology. 2013, 139: 337-342.





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